朝：なか卯の豚汁定食
昼：定食（鰤煮付け）
夜：松屋のビビン丼
昼：定食（鰤煮付け）
夜：松屋のビビン丼
2009/11/26(木) 01:26 |
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DISSEMBLER DIALY日記 | |||
朝：おにぎり（炒飯） 昼：定食（ジャンボメンチカツ） 夜：池袋「梅もと」でビール・カレーつけ麺 葱豚は売り切れ。 正直、微妙な味わい…カレーのレベルは大変高い故、つけ麺として食べるのが無意味に感じる。このカレー汁は是非丼で、米と共に味わうべきだ。 それにしても、かつての名作カレー餃子（未食）は復活しないのだろうか。
2009/11/25(水) 01:29 |
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朝：なし 昼：安楽亭でビール・豚キムチ丼ランチ 夜：河辺「蕾」でビール・餃子5ヶ・塩ラーメン 餃子はやはり美味い。失礼かも知れないが、これだけで商売が成り立つ。 つけ麺は売り切れということなので、塩を初めて食した。豚骨・鶏ガラをバランスよく仕上げているのであろうスープに、細麺がベストマッチである。 が…たっぷりのもやしにスライスされたゆで卵半分といった具材、しかも背脂がのっているのはどうにもいただけぬ。というのも、ここの穏やかなスープに無理矢理にコッテリ感を出すのは限界があるし、具材は濃いめのものでなければ、箸休めとして成立せず、結果、このスープに飽きてしまうのだ。但しチャーシューのみは、見事にその役を買っている。 間抜けな事に…眼鏡を、丼に落とす。こんなことは初めてだ。 さて…時期的に無謀な事はできないため、オフセットは諦めた。
2009/11/23(月) 23:18 |
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朝：なし 昼：小作「林屋」でビール・鴨南せいろ 冷えた日だったためか、来る客来る客皆、鴨南蛮系のメニューを頼んでいた。 夜� Ь�作「味里丼」でビール・生姜焼き丼 夜�◆Гい覆蠎�司・フランク・メンチカツ・唐揚げ …こんなに追い詰められたのは初めてだ。
2009/11/23(月) 04:47 |
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朝：なし 昼：河辺「梅浜亭」でネギラーメン味濃いめ・味噌キャベツ丼 他の家系に比べ比較的味が薄いので、ガッツリ食べたければ濃いめにした方が良い…が、醤油だれの味が強くなり、豚骨スープの味わいが減少する。 酒を呑んでラーメンを食べたいが…贅沢は言えぬ。 夜� Ь�作「骨豚亭」でビール・骨豚亭ラーメン・味噌豚丼 新メニューの味噌豚丼は、名物ねこまんまより飯が少なめなので、丁度良い。かなり濃いめの味付けの豚肉、歯ごたえは抜群。 こちらもラーメンも確かに美味いが…しばらくいいや、という印象になってしまうのだ。引力が小さい。例えば食後数時間経ち、舌が記憶していれば「又食べたい」と思い出すものだが…私にとって、この店においては少なくともそれを感じないのだ。 夜�◆Г�に寿司盛り合わせ
2009/11/22(日) 02:27 |
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朝：おにぎり（和風ツナマヨ） 昼：定食（揚げ物丼） 夜� �池袋「炒伽哩」でビール・チキントマトほうれん草３辛 マイルドな味わいなので、ガツガツ食べたい人には全く向かないと思う。時間を掛け、じっくり味わいたい。 夜�◆�納豆巻き
2009/11/21(土) 01:35 |
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朝：パン（ホットドッグ） 昼：カレー・コロッケ・海老フライ 夜：東中野「大盛軒」でビール・鉄板麺 またも1年ぶり。 肉やラーメンといった量もさることながら、何気に飯も多い。これに餃子など、とても入らない…ある意味、王将と肩を並べる満足度である。
2009/11/20(金) 01:30 |
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朝：おにぎり（鶏五目） 昼：定食（カレーピラフ） 夜：三鷹「たきたろう」でビール・醤油ラーメン・高菜御飯 １０ヶ月ぶり。駅から離れているので、足が遠のいてしまうが美味い店である。テーブル席メインだが、混雑する事が少ないので、入りやすい。 鶏・豚の動物系と煮干しや鯖節を合わせた、強烈な個性こそ無いものの、美味いスープ。飲み進めば飲み進む程、味が変わるのも面白い。香味油の効果か、スープが熱々なのは嬉しい。特に今日は冷え込んだので、尚更である。 このラーメン、６５０円と安い値段が又嬉しい。高菜御飯も２５０円の割にそこそこ飯の量がある。
2009/11/19(木) 01:50 |
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朝：松屋の納豆定食 昼：横浜「維新」で味玉醤油ラーメン・肉飯 かつて大和市にあった（その時は未訪）店が横浜に移転、味を大幅に変更したらしい。 醤油ラーメンは鶏ガラを主軸にしたもので、戸塚の「S」を彷彿とさせる出来映えである。かつては修業先の「N」風の味だったのだが、閉店後、再修行したのか、不明。いずれにせよ上等な一杯だ。 夜� РＩ猶愾阿亮�司屋でビール２杯・つまみ数品 夜�◆�鶴見「麺バカ息子」でつけ麺 巨大な海苔が皿にぶっ刺さっている形相は笑える。が、極太の麺・魚介豚骨のつけだれ・厚切りチャーシューは共に一級品。新橋の「O」を思い出させる出来だ。意外にもメンマはなく、葱は玉葱の微塵切り。餃子も評判のようだ。 外出すると、滅多に食べられぬラーメンを食べられるのが嬉しい。がっつりと美味いものばかり食べたが故に、胃拡張状態になってしまった（旅ではよく起こるのだが）。
2009/11/17(火) 23:58 |
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朝：なし 昼：羽村「味里」でビール・海鮮丼 海鮮丼は饂飩又は蕎麦に、味噌汁付き。あまり汁物ばかり多いのも…。 夜：小作「へいわ亭」でレモンサワー・青リンゴサワー・しらすおろし・ハムエッグ・カツカレー 今日は原稿執筆のための休暇だが、全くはかどらなかった。
2009/11/17(火) 01:46 |
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朝：なし 昼：福生「喜奴屋」でビール・つけ麺 ここは非常に大量の麺なので、スープ割りに達しない事も多々ある。今回は頼んでみたが、その際辣油や酢を入れていた部分を綺麗に取り除き、少なめにスープを継ぎ足してくれた。しかもブロックチャーシュー３ケのおまけ付き…これは嬉しい限りである。 夜：オリジン弁当の海苔明太弁当
2009/11/16(月) 03:50 |
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朝：なし 昼：青梅「杉山」で担々麺・ビール ３ヶ月ぶり。相変わらず美味い。今日はいつもより酸味が強めである。 今日は河辺の「M」は空いていた。というよりも、日曜より土曜の方が空いているのだろう。 夜� Т�き寿司・カップラーメン 夜�◆Г�にぎり弁当
2009/11/15(日) 01:48 |
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朝：なし 昼：定食（海苔弁丼） 夜：錦糸町「璃宮」でビール・つまみ・燻玉ラーメン チャーシュー・葱・メンマのたっぷり入ったお通しに感激したが…そう、これはつまみとして支払っているのだ。そう考えると、あまり得には感じなかった…。美味い事は美味い。 ネットなどの評判では「スープが薄い」ので満足しない旨の事項が目に付くのだが、しっかりダシをとった豚骨魚介スープで、じっくりスープを味わえばその良さがよくわかるだろう（が、見た目がガッツリ系故に、期待感と異なるラーメン故、そのような感想が多発しているのだろう）。麺も美味い。 後輩の豚まぶし丼も一口。これを食ったら、ラーメンを完食できないだろう。
2009/11/15(日) 01:46 |
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朝：パン（ホットドッグ） 昼：定食（鶏肉レモンソース） 夜� Р�窪「カッパ」で燗酒・老酒熱燗・レバ刺し・お新香・カシラ・ヒモ 急に冷え込み、燗酒を呑みたくて仕方がなかった。しかし昨日のホッピーに比べ酔いは回らない。 今日は控えめの注文。でも、１５００円した…結構高い。 夜�◆Р�窪「煌や」で味玉入りつけ麺 暫くぶりの訪問。酒を呑んだので控えめの注文としたが、こんな寒い日にはアツアツのラーメンの方が良いのだ。 麺は太麺を選択。スープ割りは確かできなかったはずなので、つけだれをグイッと飲み干す。
2009/11/12(木) 23:31 |
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朝：パン（唐揚げマヨネーズ）・おにぎり（鮭五目飯） 昼：定食（カレーコロッケ・イカフライ） 夜� �池袋「ふくろ」でホッピー×２、ウインナー・締め鯖・肉豆腐 ここの肉豆腐…母方の実家の味を妙に思い出してしまった…。 夜�◆�中野「宇奈とと」で鰻丼・肝吸い わずか５００円の鰻丼だが、味的に悪くない。接客態度も良い。
2009/11/12(木) 01:33 |
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